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诗文	山蘑菇油菜炒肉
释义	食材明细 主料 油菜 5-6棵 山蘑菇 两把 猪肉 一小块 辅料 盐 适量 蚝油 适量 干辣椒 2根 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 山蘑菇油菜炒肉的做法步骤 1 油菜去根摘净洗干净,如果油菜太长可以横刀切一下.山蘑菇泡发,猪肉切丝. 2 锅内水开,倒入小油菜焯变色立即捞出. 3 泡发的山蘑菇摘净根部热水焯3-5分钟. 4 锅内油热,下猪肉丝翻炒变色断生,加干辣椒翻炒. 5 推入山蘑菇翻炒,加适量耗油翻炒,推入油菜,大火翻炒加盐. 6 出锅啦.营养美味哦. 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 私房菜
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