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诗文
山蘑菇油菜炒肉
释义
食材明细
主料
油菜
5-6棵
山蘑菇
两把
猪肉
一小块
辅料
盐
适量
蚝油
适量
干辣椒
2根
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
山蘑菇油菜炒肉的做法步骤
1
油菜去根摘净洗干净,如果油菜太长可以横刀切一下.山蘑菇泡发,猪肉切丝.
2
锅内水开,倒入小油菜焯变色立即捞出.
3
泡发的山蘑菇摘净根部热水焯3-5分钟.
4
锅内油热,下猪肉丝翻炒变色断生,加干辣椒翻炒.
5
推入山蘑菇翻炒,加适量耗油翻炒,推入油菜,大火翻炒加盐.
6
出锅啦.营养美味哦.
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/10/23 0:10:26