“小油菜一天比一天便宜，超市搞活动1块钱买了一大包，用它来炖肉丸子，清爽吸脂，营养丰富。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油菜炖肉丸的做法步骤
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1买的前腿肉，让售货员绞成肉馅。放入葱、姜、盐、花椒面腌制。 -
2倒入香油。
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3打入1个鸡蛋清，用筷子使劲搅打上劲。
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4用手捏成丸子，再放手上摔打上劲。
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5凉水下入丸子。
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6小油菜摘好洗净。
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7水煮开放入小油菜。
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8煮至油菜变软，撒上盐。
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9出锅后，滴上香油。
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10清爽吸脂，翠绿养眼，营养丰富！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜