食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
椰奶红糖粑粑的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2将糯米粉加椰奶搅拌匀。 -
3加入熟黑芝麻。 -
4糯米糊静置20分钟后，提起筷子面糊如图。 -
5入蒸锅，隔水，蒸时每过几分钟，用筷子搅拌一下，再继续蒸，直到蒸熟成透明状。 -
6取出，趁搅拌散热气，晾到温热时。 -
7热锅放入猪油，取糯米团的三分之二，压成圆饼状放入锅里。 -
8小火，底面煎黄，中间放入红糖。 -
9盖上另三分之一的糯米团，用锅铲压实。 -
10翻面，煎黄即可。 -
11扒到糯米粑粑中间流出红糖，也可以放自己想放的食材，如巧克力，做过一次放巧克力的糯米粑粑，满好吃滴。
使用的厨具：不粘锅
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