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诗文 香烤芋仔鸡块
释义
香烤芋仔鸡块的做法
“芋仔可以和肉烧,和鸡块烧,和鸡块同烤也是美美哒。拥有ACA悦世电烤箱GT400,蒸煮烤煎煨炖样样做,我也成了神厨啦。
老公竟然不知道那是芋头,哈哈。
草鸡半边、芋头400克
配料:西兰花50克、京葱20克、姜1片、奥尔良烤肉料2汤匙、蚝油2汤匙、李锦记红烧汁半汤匙、蜂蜜2汤匙、盐适量,食用油适量。”

食材明细

主料
  • 草鸡 半边
  • 芋头 400克
辅料
  • 西兰花 50克
  • 京葱 20克
  • 1片
  • 奥尔良烤肉料 2汤匙
  • 李锦记红烧汁 半汤匙
  • 蜂蜜 2汤匙
  • 精盐 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香烤芋仔鸡块的做法步骤

  • 香烤芋仔鸡块的做法步骤:1
    1
    先准备食材。
  • 香烤芋仔鸡块的做法步骤:2
    2
    芋头去皮切小块。烤盘底涮油,摆上芋块,撒少许盐。
  • 香烤芋仔鸡块的做法步骤:3
    3
    鸡肉剁块。
  • 香烤芋仔鸡块的做法步骤:4
    4
    调料1:取碗,加入葱片,姜片,蚝油1汤匙、红烧汁半汤匙、奥尔良烤肉料1汤匙拌匀。调料2、另取一碗,装入蚝油1汤匙、蜂蜜2汤匙、烤肉料1汤匙拌匀做为涮汁。
  • 香烤芋仔鸡块的做法步骤:5
    5
    把调料1放入鸡块中,抓匀。放冰箱冷藏腌制30分钟。
  • 香烤芋仔鸡块的做法步骤:6
    6
    腌制好的鸡块铺在芋头块上。腌制出的汁也倒入。
  • 香烤芋仔鸡块的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,上火170、下火160,加热火,热风烘烤30分钟。
  • 香烤芋仔鸡块的做法步骤:8
    8
    时间到了取出涮上步骤4备好的调料2.
  • 香烤芋仔鸡块的做法步骤:9
    9
    入烤箱。底部160度,25分钟。此时可以把备好的西兰花焯熟。
  • 香烤芋仔鸡块的做法步骤:10
    10
    香喷喷的哦,摆上西兰花即可享受美味。

小窍门

小贴士:

1、可以用烤盘直接烤制,放底部使用的厨具需要选耐高温的厨具。

2、没有烤肉料可以不用,有蚝油味道也不错。也可以烤香辣味的。

3、涮上蜂蜜上色,后涮的调料味道好,颜色也好。
4、配点西兰花好看也好吃,没有可以撒些葱花装饰。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/10/19 14:31:42