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诗文
全麦椰蓉红糖面包
释义
食材明细
主料
高粉
235克
全麦粉
55克
牛奶
85克
红糖
45克
盐
4克
鸡蛋
2个
黄油
20克
酵母
3克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
全麦椰蓉红糖面包的做法步骤
1
除椰蓉馅及黄油,其它全放进面包机,用筷子搅拌无粉状,启动揉面程序20分钟;
2
然后加入黄油,再揉20分钟;
3
出膜;
4
直接面包机里发酵至2倍大;
5
启动揉面5分钟,进行排气,然后取出分16份,滚圆,摆盘;
6
发酵至1.5~2倍;
7
撒低粉;
8
用刀割几道(随便割,不要露馅即可)
9
180度预热烤箱3分钟,180度烤20分钟,即可!面包松软,香!
10
第二天早上自然光拍照,漂亮!
小窍门
1、中等大小的鸡蛋2个;
2、馅料可以包自己喜欢的馅豆沙,葡萄干都可以,不一定要包椰蓉;
3、我这椰蓉馅是我上次剩的奶酥加鸡蛋、椰蓉自制的,就没法写食谱了??
4、女人吃红糖好,所以就试试全红糖,结果还不错。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 面包
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更新时间:2026/5/15 17:01:13