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诗文 全麦椰蓉红糖面包
释义
全麦椰蓉红糖面包的做法

食材明细

主料
  • 高粉 235克
  • 全麦粉 55克
  • 牛奶 85克
  • 红糖 45克
  • 4克
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 20克
  • 酵母 3克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

全麦椰蓉红糖面包的做法步骤

  • 全麦椰蓉红糖面包的做法步骤:1
    1
    除椰蓉馅及黄油,其它全放进面包机,用筷子搅拌无粉状,启动揉面程序20分钟;
  • 全麦椰蓉红糖面包的做法步骤:2
    2
    然后加入黄油,再揉20分钟;
  • 全麦椰蓉红糖面包的做法步骤:3
    3
    出膜;
  • 全麦椰蓉红糖面包的做法步骤:4
    4
    直接面包机里发酵至2倍大;
  • 全麦椰蓉红糖面包的做法步骤:5
    5
    启动揉面5分钟,进行排气,然后取出分16份,滚圆,摆盘;
  • 全麦椰蓉红糖面包的做法步骤:6
    6
    发酵至1.5~2倍;
  • 全麦椰蓉红糖面包的做法步骤:7
    7
    撒低粉;
  • 全麦椰蓉红糖面包的做法步骤:8
    8
    用刀割几道(随便割,不要露馅即可)
  • 全麦椰蓉红糖面包的做法步骤:9
    9
    180度预热烤箱3分钟,180度烤20分钟,即可!面包松软,香!
  • 全麦椰蓉红糖面包的做法步骤:10
    10
    第二天早上自然光拍照,漂亮!

小窍门

1、中等大小的鸡蛋2个;
2、馅料可以包自己喜欢的馅豆沙,葡萄干都可以,不一定要包椰蓉;
3、我这椰蓉馅是我上次剩的奶酥加鸡蛋、椰蓉自制的,就没法写食谱了??
4、女人吃红糖好,所以就试试全红糖,结果还不错。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 面包  
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更新时间:2024/12/22 15:46:32