“当地有一种小吃叫“塌煎饼”，大街小巷随处可见，以前同事经常买来吃，吃完赞不绝口，偶尔吃了一次，发现在家也可以做，并且按照喜欢的口味放入食材，比外面做的还好吃。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
塌煎饼的做法步骤
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1粉条放热水锅中煮软。 -
2捞出后切段。
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3韭菜摘好洗净晾干。
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4木耳用开水泡发洗净切碎。
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5鸡蛋打入碗中。
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6放油锅中炒熟，用铲子铲碎。
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7木耳、韭菜切碎，粉条切段。
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8锅中倒油，油热放入粉条、木耳、韭菜快速炒断生，盛入盆中。
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9把炒好的鸡蛋倒盆中，撒上一匙盐。
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10调好的馅子。
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11从超市买的煎饼。
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12在中间抹上蒜蓉辣酱。
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13放入馅子。
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14从两边朝里包。
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15把菜包住。
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16从中间折叠起来。
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17平底锅倒油，油热放煎饼煎至两面金黄。
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18酥脆喷香，美味好吃！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
饼