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诗文 番茄巴沙鱼
释义
番茄巴沙鱼的做法

食材明细

主料
  • 巴沙鱼 500g
  • 西红柿 1个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 玉米淀粉 适量
调料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 十三香粉 适量
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

番茄巴沙鱼的做法步骤

  • 番茄巴沙鱼的做法步骤:1
    1
    巴沙鱼提前解冻,准备好食材。
  • 番茄巴沙鱼的做法步骤:2
    2
    巴沙鱼切片,西红柿切丁,葱姜蒜切丁。
  • 番茄巴沙鱼的做法步骤:3
    3
    巴沙鱼片放入料酒、十三香粉、玉米淀粉,抓匀。
  • 番茄巴沙鱼的做法步骤:4
    4
    锅内放入少许油,倒入葱姜蒜丁和西红柿丁翻炒。
  • 番茄巴沙鱼的做法步骤:5
    5
    西红柿炒出汁,加入适量水,加入生抽,耗油,烧开。
  • 番茄巴沙鱼的做法步骤:6
    6
    加入提前腌制好的巴沙鱼,用筷子轻轻将鱼片分开,大火烧开,放入盐和鸡精,盛出。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/11 21:18:09