“一直以为，那是即冲型龟苓膏。翻出来，才发现是烧仙草。不过，黑乎乎的，看起来跟龟苓膏也没什么两样。
这东西，闽粤地带很常见，用来配酸奶也不错。正好还有酥红豆——煮得酥而不烂的红豆，请它来入伙。当然，蜜红豆也不错，不过，那玩意儿太甜，太甜，太太甜。。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
仙草红豆酸奶的做法步骤
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1用料 -
2将烧仙草粉倒入容器 -
3倒入沸水 -
4搅拌均匀 -
5静置至凝固 -
6切成小粒 -
7酸奶倒入盛具 -
8加入仙草粒 -
9略略翻拌 -
10表面放上红豆 -
11浇上蜂蜜，拌匀食用
小窍门
即冲型烧仙草已有甜味，制作时无需加太多糖，只用少许蜂蜜调味即可。
没有烧仙草可以用龟苓膏替代，
没有烧仙草可以用龟苓膏替代，
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甜品