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诗文
丝瓜蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
丝瓜
70g
辅料
枸杞
适量
盐
适量
花生油
少许
香油
少许
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
丝瓜蒸蛋的做法步骤
1
碗中磕入两个鸡蛋。
2
加入适量的盐和鸡蛋等量的水调匀,除去浮末。
3
丝瓜小半截,切小块。
4
少许枸杞(需洗净)。
5
把丝瓜和枸杞均匀放在鸡蛋液上。
6
盖上保鲜膜,扎几个小孔,可以起到透气的作用。
7
中小火炖二十分钟左右就熟了。
8
成品。浇上热油和少许香油,清淡又营养。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/6/23 21:26:28