“非常香的千层大饼，外脆内软。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
葱花芝麻大饼的做法步骤
-
1把面粉，酵母，温牛奶放入面包机，开启面团程序，发酵至2倍大。(牛奶可以换成水。面粉的吸水量不一，预留10克左右酌情放。) -
2把面团按压排气，擀成大的长方形。
-
3抹上油，撒上盐和五香粉。
-
4撒上葱花
-
5两边各划上3-4刀。
-
6两边向中间折叠，如图。
-
7再向面片折叠。如图
-
8两边面片向中间折叠。如图。
-
9重复以上步骤，把面片全折叠好。
-
10把折叠好面团稍整成圆形，松驰30分钟。
-
11擀开成稍厚的大饼。
-
12表面抹上水，沾上芝麻，用擀面杖轻轻擀一下，使芝麻紧紧粘上饼的表面。(我两面都沾上芝麻。)
-
13平底不粘锅抹油，放上大饼，小火煎至金黄。
-
14翻面再煎约2分钟。
-
15沿边上倒入100ml的水，盖上盖子煎至水干。
-
16饼中间有点鼓起来，就表示熟了，继续煎到金黄即可。
-
17装盘稍放凉就可切块了
-
18外酥脆，内松软，很有层次，很香的大饼。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤
- 红枣花生糯米饭
- 苋菜叶煎蛋
- 金针蘑炒鸡蛋
- 啤酒鸭
- 小米豆沙粑粑
- 烧烤炉烤竹笋五花肉
- 香菇猪肉馅饺子
- 肉炒胡萝卜杏鲍菇
- 芫爆土豆丝
- 紫薯 南瓜芋圆
- 自己动手制做红豆沙
- 家常虾
- 凉拌木耳
- 简易寿司
- 日式亲子盖浇饭
- 百合红枣银耳羹
- 蝴蝶酥
- 奶油蛋糕
- 叶儿耙
- 秋季菜谱——【香辣藕丝】
- 南瓜豆沙饼
- 麻汁豇豆
- 冰糖银耳
- 芦笋百合
- 谠什么嘉什么的成语
- 谠什么直什么的成语
- 谠言什么什么的成语
- 谠言嘉论
- 谠言直声
- 谠论什么什么的成语
- 谠论侃侃
- 谠论危言
- 谢什么乐什么的成语
- 谢什么乞什么的成语
- 谢什么什么体的成语
- 谢什么什么围的成语
- 谢什么什么地的成语
- 谢什么什么墅的成语
- 谢什么什么帽的成语
- 答人二章（当代·伯昏子）
- 答人吟（宋·邵雍）
- 答人吟（宋·邵雍）
- 答人吟（宋·邵雍）
- 答人寄吴笺（明·赵丽华）
- 答人惠四明山蕉叶扇（宋·张咏）
- 答人惠药（明末清初·屈大均）
- 答人放言（宋·邵雍）
- 答人留别之什（宋·朱松）
- 答人见寄（宋·邵雍）
- 答人见庆除博士（宋·朱长文）
- 答人见赠（宋·李复）
- 答人语名教（宋·邵雍）
- 答人述先君旧事（清·戴移孝）
- 答人问仁者安仁（宋·林光朝）
- 熊熊乐园数学启蒙涂鸦画(2-4岁1)
- 四当明霞(藏书目里的章钰及其交游)/天津记忆/问津文库
- 美国资本市场监管改革
- 教科书的记忆(1978-2018)(精)
- 日语汉字训读研究
- STAR WARS超强大高中英语词汇短语和句型必备
- 数字图书馆用户多维交互与评估(精)
- 国企改革(理论政策与实践)
- 红鞋子(精)
- 以绿色化引领农牧业转型发展--呼伦贝尔绿色农牧业重大项目规划研究/内蒙古社会科学北疆研究文库
- 图说吴地文化三千年
- 广东连南石蛤塘土话(精)/中国濒危语言志
- 法务资本/克利尔法务生态丛书
- 给孩子的艺术课(提高课共6册)
- 魔法紫悦/小马宝莉闪钻水彩画