食材明细
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- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆腐味噌汁的做法步骤
-
1准备好所有食材：生姜洗净去皮切丝，香葱洗净去根切末，豆腐切块和蛤蜊肉干泡清水里，鸡蛋打成蛋液。 -
2放好半奶锅的水，烧开。 -
3水烧滚后，放入豆腐和蛤蜊肉。 -
4接着放入姜丝。 -
5舀一勺味噌酱，搅拌，使其充分溶解。 -
6再次烧滚后，浇入蛋液。 -
7关火后，撒入葱花即可。
小窍门
懒得买味噌酱的亲，可以用黄豆酱代替。
使用的厨具：汤锅
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