食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆腐味噌汁的做法步骤
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1准备好所有食材：生姜洗净去皮切丝，香葱洗净去根切末，豆腐切块和蛤蜊肉干泡清水里，鸡蛋打成蛋液。 -
2放好半奶锅的水，烧开。 -
3水烧滚后，放入豆腐和蛤蜊肉。 -
4接着放入姜丝。 -
5舀一勺味噌酱，搅拌，使其充分溶解。 -
6再次烧滚后，浇入蛋液。 -
7关火后，撒入葱花即可。
小窍门
懒得买味噌酱的亲，可以用黄豆酱代替。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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- 红烧猪尾
- 明目补钙---------鱼头豆腐枸杞浓汤
- 韭黄拌蛋皮
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- 美味吮指排骨
- 酸奶双色薯泥
- 蒜蓉粉丝白菜
- 豆腐蒸肉
- 青椒炒豆干
- 梅菜烧肉
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- 银耳百合红枣羹
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