“空气炸锅版无油四喜丸子~炸好的丸子(180度15分钟)，加了料又炖了一下，不用过油超省事。味道也棒棒的。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
空气炸锅版四喜丸子的做法步骤
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1猪肉馅中(有少量肥肉，更香嫩)加入花椒粉、葱花、蚝油、料酒、生抽、盐朝一个方向搅拌均匀。 -
2胡萝卜去皮洗净插丝放入搅拌好的肉馅中再拌匀。 -
3肉馅用手团成大肉丸，在个掌间轻轻拍打结实。 -
4空气炸锅篮铺上锡纸，肉丸放上面。 -
5推入，空气炸锅温度180度，烤15分钟。 -
6烤好的大肉丸。 -
7姜切片，葱切段。 -
8锅中放水，加姜葱、八角、花椒粒、香叶、生抽、白糖、料酒、老抽，放入丸子，开始炖丸子。 -
9收汤。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
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