“先把郡花切成小片，泡姜，泡萝卜切片，干辣椒???切大段，芹菜切大段备用。
郡花放少量白酒腌制一下，去腥，加少量欠粉。
热油加入花椒，辣椒段，炒香放入郡片炒至变色，盛出备用。
放入泡姜泡萝卜片，炒香，加少量酱油提鲜，再加入郡片，炒至均匀，放入芹菜段，出锅。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泡姜郡干的做法步骤
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1泡姜，泡萝卜切片，芹菜切段。 -
2豆瓣，酱油，花椒。
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3热油，放花椒，辣椒。
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4放郡片炒段生，起锅备用。
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5泡姜泡萝卜切片，炒香放入郡干，起锅放芹菜。
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6成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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