网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 咖喱牛肉
释义
咖喱牛肉的做法
“咖喱是印度人创造出来掩盖腥味的调料,但其调出的美味也充满了魅力。通过【收汁?牛肉】功能的烹饪程序,可将牛肉炖得酥烂,再融合咖喱的香味,十分美味。”

食材明细

主料
  • 牛腩 750克
  • 胡萝卜 100克
  • 黄咖喱粉 50克
  • 15克
  • 10毫升
  • 水量 1200毫升
辅料
  • 土豆 100克
  • 番茄 100克
  • 椰浆 100克
  • 4克
  • 辣椒 3个
  • 咖喱 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱牛肉的做法步骤

  • 1
    牛腩切5-8厘米方块,清水浸泡20分钟,冷水下锅烧开汆烫3分钟,捞出后洗净血沫;
  • 2
    西红柿顶端切十字刀,热水淋烫去皮切块;
  • 3
    土豆、胡萝卜去皮切小块,切好的土豆用清水浸泡;
  • 4
    锅内放入处理好的主料、调料和水;
  • 5
    5、盖好锅盖,启动【收汁?牛肉】(【ASR?Beef】)功能,烹饪程序自动执行;
  • 6
    待烹饪结束后,将食材搅拌均匀,出锅装盘即可。

小窍门

1.为避免食材粘到锅底,入锅时土豆块一定要放在最上面;
2.如果出油太多,可以适当撇出一些油;
3.如果最后汤汁不够粘稠,可以启动【干锅】功能进行“二次收汁”;
4.买不到椰浆可以用牛奶代替。
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 18:46:38