“海蛎子，有海中牛奶之称。有强肝解毒、净化淤血、滋容养颜的作用。我们这边平常都是直接蒸熟食用，味道也是极其鲜美。
这次用多力浓香花生油跟大厨学习复刻制作一道海蛎煎，不仅味道鲜美，而且更加营养了噢~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金牌海蛎煎的做法步骤
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1准备食材，海蛎子肉去洗净，香葱切段，葱切花。 -
2海蛎子肉中加入葱花、盐拌匀 -
3加入甜辣酱拌匀 -
4加入地瓜淀粉，拌匀 -
5锅中倒入花生油 -
6把海蛎子肉放入平摊煎至金黄翻面 -
7加入小香葱 -
8鸡蛋打散 -
9把蛋液倒在海蛎子肉周围，煎至金黄翻面，煎熟 -
10出锅后倒入少许香油 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图
小窍门
盐的用量根据自己口味添加。
建议一次吃完噢~
建议一次吃完噢~
使用的厨具：平底锅
所属分类：
家常菜
海鲜