“菠萝炒酥肉，酸酸甜甜，开胃下饭。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠萝炒酥肉的做法步骤
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1准备的食材。 -
2五花肉切块，加入鸡蛋、蚝油、酱油、孜然粉、面粉抓匀腌制。
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3菠萝去皮切块，其他配菜备齐。
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4热油中火炸五花肉。
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5炸至金黄捞出来备用。
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6另起锅，烧油倒入菠萝、胡萝卜翻炒。
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7加入适量清水、食盐翻炒两分钟，煮出菠萝汁，再加入青椒。
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8加入炸好的酥肉翻炒一两分钟。
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9生粉、食盐、蚝油、酱油勾芡即可。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
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