食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
-
1所用食材。 -
2所有食材改刀切成块，土豆用清水泡一下。 -
3切好的牛肉丁放凉水锅里焯水，盛入碗中备用。 -
4锅里放油烧热，把牛肉倒进去翻炒。 -
5加入老抽，一小勺白醋。翻炒。 -
6加入西红柿，一勺白糖，翻炒。 -
7再加入番茄酱，洋葱，翻炒均匀。加入热水，放入葱段，姜片。中火炖20分钟转小火。 -
8牛肉炖熟的时候，放入切好的土豆和胡萝卜块翻炒，加盐调味。如果汤少，中途可以加一些热水。直到土豆萝卜炖熟。 -
9盘里盛好米饭，把菜浇在米饭旁边即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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