“又到了槐花飘香的季节，印象里槐花总是用来做槐花麦饭的，姨还在的时候每年总会在槐花飘香的时候摘下来很多，拌面蒸好，冻起来给我们，想吃的时候就拿出来解冻搭蒜苔炒，即使是在寒冷的冬天吃起来仍有丝丝清甜和槐花的香味。以前从来没有尝试过槐花炒鸡蛋，总觉得槐花的清甜和鸡蛋的香腻怎么能搭在一起呢？那天翻冰箱翻出来之前冻起来的没有蒸的槐花，那就尝试一下槐花炒鸡蛋吧，结果槐花和鸡蛋的组合出奇的美味，大家也来尝尝吧”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
槐花炒鸡蛋的做法步骤
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1解冻的槐花淘洗干净 -
2三个鸡蛋加少许盐手工打成蛋液，加入槐花，加水搅拌，水量根据情况一点一点加 -
3炒锅加油烧热，倒入槐花蛋液 -
4翻炒，翻炒，加入青椒，一丁点盐和鸡精，齐活 -
5出门等班车，一到大门口旁边就闻到了槐花香，抬头看到树上一串串槐花
小窍门
尽量少放盐
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