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诗文	泡椒莴笋肉片
释义	食材明细 主料 莴笋 2根 辅料 猪肉 1块 泡姜 1个 泡椒 3个 葱 2棵 油 适量 配料 盐 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 泡椒莴笋肉片的做法步骤 1 莴笋去皮洗净切片，加适量盐腌制5分钟，捏干水分。泡椒、泡姜切丝，葱切段。肉切片，瘦肉加水淀粉腌制10分钟。 2 锅里适量油8分热，加肥肉煸炒至微卷，加瘦肉翻炒至变色。 3 加泡椒、泡姜、葱爆香。 4 加莴笋翻炒1分钟。 5 加适量盐翻炒均匀即可。 所属分类： 热菜
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