食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制酸奶的做法步骤
-
1在酸奶机中加入适量的温水，不烫手，大约40度的样子。机器内加水可以使酸奶发酵的更好。 -
2根据自家酸奶机大小倒入牛奶，一般1g菌粉可以做1000g牛奶。我家酸奶机小，只能装750g。牛奶在微波炉热一下，冬天高火1到1.5分钟，春秋季1分钟，夏天就不需要加热了。牛奶以不烫手，温度大约在37-38度为宜。如果要加糖就在进微波之前加，这样可以促进糖融化。 -
3把菌粉均匀洒在牛奶上，用干净勺子搅拌均匀 -
4我是早上7点通上电，到中午12点就变稠糊了。 -
5我是早上7点通上电，到中午12点就变稠糊了，这是到下午2两点的状态。做好的酸奶常温放凉后，再放入冰箱冷藏4小时口感最佳。 -
6加了20白糖的比较稠，味道也酸 -
7无糖的稍稀些。味道不太酸。 -
8不加糖原味酸奶，我会切些时令水果拌着吃 -
9加草莓的原味酸奶
小窍门
牛奶在微波炉里加热，是为了促进菌粉更好、更快的发酵。
所属分类：
饮品
- 柠檬芝士挞
- 小米红薯血麦粥
- 酸菜开胃蛙
- 火腿沙拉三明治
- 小白菜鸡蛋水饺
- 干锅羊肉
- 果蔬干
- 海鲜粥
- 腌韭菜花
- 凉拌蟹腿菇
- 虾仁南瓜芹菜粥
- 铜锣烧
- 番茄丝瓜鸡蛋汤
- 彩椒玉带排骨
- 炒花菜
- 红烧猪蹄
- 肉末豆腐
- 小煎包菜
- 土豆丝太阳蛋
- 原味戚风蛋糕卷
- 海参芦笋炒百合
- 酒酿芋圆
- 农家回锅肉
- 咖喱芋头肉片
- 西红柿泥
- 水什么花什么的成语
- 水什么著什么的成语
- 水什么观什么的成语
- 水什么资什么的成语
- 水什么载什么的成语
- 水什么过什么的成语
- 水什么金什么的成语
- 水什么镜什么的成语
- 水什么陆什么的成语
- 水什么随什么的成语
- 水什么难什么的成语
- 水什么频什么的成语
- 水什么风什么的成语
- 水什么鱼什么的成语
- 水什么鸭什么的成语
- 柳下（宋·陈天麟）
- 柳下（当代·傅义）
- 柳下（清·张象津）
- 柳丝别意六首（明·徐于）
- 柳丝效李义山（元·吾丘衍）
- 柳丝楼感事二首（明·汤显祖）
- 柳丝长 别爱新觉罗 启振，兼寄长恒（近现代·吴绍烈）
- 柳丝长（明·黄淮）
- 柳中书山水小景次王修撰韵（明·王弼）
- 柳中人四绝（明·郭之奇）
- 柳之山（明·霍与瑕）
- 柳二首（唐·司空图）
- 柳二首（唐·李中）
- 柳二首（唐·李绅）
- 柳二首（近现代·江庸）
- 巨大的爱(精)
- 我的第一堂音乐课(下)
- 促进社会保障代际平衡的财政政策研究
- 中国社会主义社会建设理论研究
- 自由主义国际关系理论的历史变迁
- 信息安全风险管理方法及ISO\IEC27001标准应用案例
- 财政热点问题研究与探索--2010-2011年山东省财政科研成果选
- 农村金融体系重构与西部金融发展若干问题研究
- 基于经济学视角的网络教育探究
- 袁振宇文集(精)
- 我国服务贸易与货物贸易的相关性和比较差异研究/中国科学技术发展战略研究院青年专著系列丛书
- 小金库典型案例与剖析/小金库专项治理丛书
- 安徒生童话(彩图注音版)/小学新课标正能量阅读书系
- 格林童话(彩图注音版)/小学新课标正能量阅读书系
- 木偶奇遇记(彩图注音版)/小学新课标正能量阅读书系