食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制酸奶的做法步骤
-
1在酸奶机中加入适量的温水，不烫手，大约40度的样子。机器内加水可以使酸奶发酵的更好。 -
2根据自家酸奶机大小倒入牛奶，一般1g菌粉可以做1000g牛奶。我家酸奶机小，只能装750g。牛奶在微波炉热一下，冬天高火1到1.5分钟，春秋季1分钟，夏天就不需要加热了。牛奶以不烫手，温度大约在37-38度为宜。如果要加糖就在进微波之前加，这样可以促进糖融化。 -
3把菌粉均匀洒在牛奶上，用干净勺子搅拌均匀 -
4我是早上7点通上电，到中午12点就变稠糊了。 -
5我是早上7点通上电，到中午12点就变稠糊了，这是到下午2两点的状态。做好的酸奶常温放凉后，再放入冰箱冷藏4小时口感最佳。 -
6加了20白糖的比较稠，味道也酸 -
7无糖的稍稀些。味道不太酸。 -
8不加糖原味酸奶，我会切些时令水果拌着吃 -
9加草莓的原味酸奶
小窍门
牛奶在微波炉里加热，是为了促进菌粉更好、更快的发酵。
所属分类：
饮品
- 青瓜拌酱香牛肉
- 鸡蛋肠粉
- 蒜苔炒腊鸭
- 让你念念不忘的金丝枣糕，松软香甜巨好吃！
- 时蔬肉丸汤
- 春芽炒鹅蛋
- 水煮饺子
- 香煎荷包蛋
- 牛腩粉
- 牛排骨汤
- 炖牛腩
- 牛肉丸菌菇汤
- 孜然菜花
- 螺丝椒炒口蘑
- 吃一次就爱上的紫薯吐司，用料十足
- 自制美味酱牛肉
- 橙香蛋羹
- 香椿拌鱼豆腐
- 豆芽菜拌海带
- 甜甜蜜蜜的红豆汤圆粥
- 自制冰乳酪
- 香干烧萝卜
- 香辣鸡胗
- 菠萝咕噜肉
- 大肉云吞
- regally
- regard
- regard as
- regarding
- regardless
- regardless of
- regardless of the cost
- regards
- regard with esteem
- regather
- regatta
- regency
- Regency
- Regency
- regeneracy
- 宿峨桥化城寺二首（宋·杨万里）
- 宿峰顶次济定韵（明·方孝孺）
- 宿峻极下院（宋·张耒）
- 宿峻极中院（宋·李廌）
- 宿崆峒山示梁道士（明·谢榛）
- 宿崇因寺十韵（宋·毕仲游）
- 宿崇国院（宋·许景衡）
- 宿崇圣（宋·周敦颐）
- 宿崇寿寺西轩（明·邓林）
- 宿崇德祠下望青城诸山（宋·王灼）
- 宿崇福庵显上人房（宋·周孚）
- 宿崔家庄（金·赵秉文）
- 宿崔邵池阳别墅（唐·马戴）
- 宿崖山（明·吴与弼）
- 宿嵩前（宋·吕本中）
- 贩书偶记(上中下)(精)/中国历代书目题跋丛书
- 思想政治理论课教学科学化(理论与实证研究)/高校思想政治工作研究文库
- 资管大时代/中国财富管理50人论坛书系
- 中国大麦进口剧增的动因影响与贸易政策选择
- 导读萨义德(原书第2版)/思想家和思想导读丛书
- 中国对外产业投资的效率问题研究
- 我国农村普惠金融发展问题研究/湖南农业大学经济学院学术文库
- 最后的旅程(芬兰短篇小说选集)(精)/北欧文学译丛
- 国史新论(大字本)/钱穆先生著作系列
- 故宫古建筑中的神兽文化/故宫学视野丛书
- 区域科技创新人才政策效果评估(基于北京市微观数据)
- 今天小猫咪也有在想你(精)
- 闲情偶寄
- 混知漫画小学必背诗词(5年级)
- 你的家我的家(精)