食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制酸奶的做法步骤
-
1在酸奶机中加入适量的温水，不烫手，大约40度的样子。机器内加水可以使酸奶发酵的更好。 -
2根据自家酸奶机大小倒入牛奶，一般1g菌粉可以做1000g牛奶。我家酸奶机小，只能装750g。牛奶在微波炉热一下，冬天高火1到1.5分钟，春秋季1分钟，夏天就不需要加热了。牛奶以不烫手，温度大约在37-38度为宜。如果要加糖就在进微波之前加，这样可以促进糖融化。 -
3把菌粉均匀洒在牛奶上，用干净勺子搅拌均匀 -
4我是早上7点通上电，到中午12点就变稠糊了。 -
5我是早上7点通上电，到中午12点就变稠糊了，这是到下午2两点的状态。做好的酸奶常温放凉后，再放入冰箱冷藏4小时口感最佳。 -
6加了20白糖的比较稠，味道也酸 -
7无糖的稍稀些。味道不太酸。 -
8不加糖原味酸奶，我会切些时令水果拌着吃 -
9加草莓的原味酸奶
小窍门
牛奶在微波炉里加热，是为了促进菌粉更好、更快的发酵。
所属分类：
饮品
- 柠檬磅蛋糕
- 健康的玉米面粗粮早餐包
- 棒棒糖蛋糕
- 苹果汁隔夜早餐燕麦粥OVERNIGHT OATMEAL
- 双色海绵蛋糕
- 青椒炒牛肉
- 自制剁辣椒
- 海绵小玫瑰
- 红油咸鸭蛋
- 虾滑
- 糯米玉米饼
- 斑鱼营养面片
- 微波炉版糖炒栗子
- 无油版：香炸带鱼
- 牛油果酸奶冰淇淋
- 韭菜火腿煎饼
- 松仁蜜桔汤
- 舒芙蕾
- 香草冰激凌
- 秋季养生--白萝卜雪梨汤
- 豆沙卷
- 酸辣土豆丝
- 小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡
- 红烧鱼条
- 蒜炒菠菜
- 什么戏什么间的成语
- 什么成什么业的成语
- 什么成什么习的成语
- 什么成什么事的成语
- 什么成什么修的成语
- 什么成什么候的成语
- 什么成什么到的成语
- 什么成什么功的成语
- 什么成什么升的成语
- 什么成什么去的成语
- 什么成什么变的成语
- 什么成什么团的成语
- 什么成什么圆的成语
- 什么成什么型的成语
- 什么成什么实的成语
- 夜寒有作（宋·施枢）
- 夜寒燃火有感（宋·陆游）
- 夜寒独觉（宋·杨万里）
- 夜寒行（宋末元初·戴表元）
- 夜寒觉有霜（宋·郑刚中）
- 夜寒起坐待旦（宋·陆游）
- 夜寒遣兴（宋·陆游）
- 夜寒（宋·郑刚中）
- 夜寒（宋·郑獬）
- 夜寒（宋·陆游）
- 夜寒（宋末元初·方回）
- 夜寒（当代·石任之）
- 夜寒（明·王守仁）
- 夜寒（明末清初·卢若腾）
- 夜寝梦游泗上观重建僧伽塔才两层塔以今春同（宋·李纲）
- 杰克和烤豆茎/金水桶绘本馆
- 民商法论丛(第56卷)
- 经典中的法理(第6卷)
- 看家本领不能丢
- 婚姻家庭法案例大讲堂
- 发明总动员
- 点亮思维的心灯(摩羯座)/品读天下最美文
- 守望故乡的月亮(处女座)/品读天下最美文
- 娃的问题咱不怕(学前阶段)
- 娃的问题咱不怕(小学阶段)
- FPGA硬件软件设计及项目开发
- 食物搭配宜忌与食用指导/新农村健康生活书系
- 按对穴位不生病/新农村健康生活书系
- 君子美德教育(国学经典阅读)
- 健康传播资源与策略