食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法步骤
-
1洗净两颗娃娃菜。 -
2娃娃菜切成粗细均匀的长条（随你的心意，喜欢切成啥样就切啥样）。 -
3准备好葱姜蒜，3个小米辣切段。 -
4起锅热油，少许油热后爆香葱段姜片，和大蒜，一半的小米辣。 -
5加入娃娃菜炒至变软。 -
6加入冻豆腐后加生抽，盐适量鸡精。 -
7加入没过食材的清水。 -
8小火煮沸后点点香油，撒上剩余的小米辣即可出锅。 -
9出锅啦！（为了美观可以点缀点枸杞）
使用的厨具：炒锅
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