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诗文
上汤娃娃菜炖冻豆腐
释义
食材明细
主料
娃娃菜
2颗
辅料
冻豆腐
半斤
盐
2匙
鸡精
1.5匙
生抽
1匙
香油
适量
小米辣
3个
葱段
适量
大蒜
1个
姜片
2片
清淡 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法步骤
1
洗净两颗娃娃菜。
2
娃娃菜切成粗细均匀的长条(随你的心意,喜欢切成啥样就切啥样)。
3
准备好葱姜蒜,3个小米辣切段。
4
起锅热油,少许油热后爆香葱段姜片,和大蒜,一半的小米辣。
5
加入娃娃菜炒至变软。
6
加入冻豆腐后加生抽,盐适量鸡精。
7
加入没过食材的清水。
8
小火煮沸后点点香油,撒上剩余的小米辣即可出锅。
9
出锅啦!(为了美观可以点缀点枸杞)
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/18 2:08:35