“市面上的卤鸭，卤鹅回很香，但是下的香料太多，卤汤重复用，多吃也不好。今天我上传这个卤鸭，香料少，做出来也照样很香！不信你们也来做做看！”
食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家庭版卤鸭的做法步骤
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1光鸭放锅里煎黄出些油。 -
2放一勺半（小勺）盐，放平时喝汤的勺子两勺，六小颗冰糖，料酒适量暴香，最后放4汤勺老抽，3汤匙耗油。 -
3放水满到鸭子一样就够了。 -
4煮的过程翻下面。 -
5小火煮到剩点汤汁就好了。 -
6好了，最后收汁剩一小汤碗，完美！
小窍门
煎鸭之前锅里放少许油就行，煎时会出油的。这样卤的鸭真的好香的，切好上盘最好把汤汁倒进鸭里会更加入味，快去试试吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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