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诗文 红酒焖鸡块
释义
红酒焖鸡块的做法
“鸡肉浸满了红酒的味道,鲜呀!西兰花清香,蘑菇脆嫩,鸡肉鲜美。”

食材明细

主料
  • 鸡肉 500g
  • 红酒 50g
  • 蘑菇 100g
  • 香菇 3朵
  • 西兰花 50g
辅料
  • 大葱 3根
  • 胡椒粉 1勺
  • 大蒜 5个
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红酒焖鸡块的做法步骤

  • 红酒焖鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗净以后,放入高压锅,倒入胡椒粉码味,放入大蒜。
  • 红酒焖鸡块的做法步骤:2
    2
    红酒倒入50克,搅拌均匀。
  • 红酒焖鸡块的做法步骤:3
    3
    大葱洗净捆成一捆,只是取味道使用。焖30分钟。
  • 红酒焖鸡块的做法步骤:4
    4
    焖熟后倒入不粘锅,去掉葱捆。放入切好的香菇烧5分钟。
  • 红酒焖鸡块的做法步骤:5
    5
    放入蘑菇烧10分钟。
  • 红酒焖鸡块的做法步骤:6
    6
    起锅前放入西兰花翻炒均匀,加入盐调味即可。
  • 红酒焖鸡块的做法步骤:7
    7
    出锅。
使用的厨具:电压力锅、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:26:46