“谁说兔子不吃窝边草，这里的兔子就喜欢吃窝边胡萝卜丝。是不是很萌(⊙o⊙)啊！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜丝和窝边兔的做法步骤
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1鸡蛋一枚煮熟去壳备用 -
2鸡蛋打到碗里，加入少量盐，五香粉 -
3鸡蛋放入模具中，锅中放入少许油，煎好备用。 -
4胡萝卜一个，用模具切成丝。放入锅中煮熟后去水分。捞起冷却后，放入鸡精，老抽，盐，胡椒粉，辣椒油凉拌。 -
5牙签取一枚，在鸡蛋上面戳两个小洞作为兔子眼睛。用刀切少许鸡蛋白作为兔子的两个耳朵。 -
6装盘，把一根红辣椒切成三瓣，摆成花瓣，放入煎好的鸡蛋上面，滴入少量蚝油作为花的叶子。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
私房菜