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诗文	蒜泥白肉
释义	食材明细 主料 上肉 900克 辅料 蒜头 1个 配料 生抽 适量 冰糖 适量 盐 适量 蒜香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜泥白肉的做法步骤 1 上肉，洗净，去毛 2 放入锅内加水煮熟，同锅放凉 3 上肉放凉切片，装盘备用 4 蒜头去外衣，剁碎 5 装碗加入盐和煮肉原汤备用 6 锅里放入生抽，冰糖慢火煮至绸状 7 把蒜汁加入锅里调匀 8 把调好的汁浇在肉上就好了 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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