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诗文	【平淡的幸福】乱炖
释义	食材明细 主料 西红柿 适量 青椒 适量 土豆 适量 猪肉 适量 胡萝卜 适量 粉条 适量 辅料 生抽 适量 花椒大料粉 适量 盐 适量 蒜 适量 姜片 适量 葱段 适量 味精 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 乱炖的做法步骤 1 所有材料洗净。 2 全部切成滚刀块，猪肉切片，大蒜压扁。 3 锅里放入肥肉煸炒出油。 4 放入姜片和蒜，葱段翻炒。 5 放入猪肉翻炒后加生抽和花椒大料粉炒匀。 6 肉变色后放入土豆和胡萝卜块翻炒。 7 放入半锅水大火烧开后中火炖到土豆熟透。 8 土豆熟透后放入西红柿，青椒，粉条大火烧开。 9 最后加盐，蒜片，味精即可。
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