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诗文
儿菜烩豆腐皮
释义
“微辣,儿菜脆嫩,豆腐皮筋软好吃??”
食材明细
主料
儿菜
适量
炸豆腐皮
适量
辅料
玉米油
适量
蒜片
适量
麻椒
适量
小米椒
适量
盐
适量
生抽
适口
咸鲜 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
儿菜烩豆腐皮的做法步骤
1
儿菜洗净切片。
2
适量水烧开,儿菜焯一下捞出。为了保持儿菜鲜嫩口感,不要焯太长时间。
3
炸好的豆腐皮。
4
锅内适量油烧热,蒜片,小米椒,麻椒炒香。
5
一碗水烧开。
6
炸好的豆腐皮放入。
7
煮软,适量盐,生抽调味。
8
焯好的儿菜放入。
9
翻炒均匀关火盛盘。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 8:07:47