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诗文 泡椒鸭爪
释义
泡椒鸭爪的做法

食材明细

主料
  • 鸭爪 9个
辅料
  • 泡椒 150g
  • 八角 两个
  • 花椒 20多个
  • 小茴香 大概20粒
  • 香叶 3~4片
  • 桂皮 一小块
  • 3~5片
  • 米酒 50g
  • 适量
  • 小米辣 2个
  • 蒜瓣 3~5个
  • 酱油 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

泡椒鸭爪的做法步骤

  • 泡椒鸭爪的做法步骤:1
    1
    鸭爪清洗干净。
  • 泡椒鸭爪的做法步骤:2
    2
    加鸭爪,加适量冷水放八角香叶桂皮等;小米椒,泡椒酱油不放。
  • 泡椒鸭爪的做法步骤:3
    3
    这是煮六分钟左右的样子。
  • 泡椒鸭爪的做法步骤:4
    4
    这是十六分钟左右的样子,准备捞起过冷水备用。
  • 泡椒鸭爪的做法步骤:5
    5
    捞起过冷水后的样子。
  • 泡椒鸭爪的做法步骤:6
    6
    配料,泡椒切三分一,剩下的三分二不切,配料准备好放碗底,加适量酱油,适量盐,调好味儿,放入鸭爪,再放不切的三分二泡椒,最后放入冰箱冷藏三四个钟就可以啦。
  • 泡椒鸭爪的做法步骤:7
    7
    成品图。
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更新时间:2025/3/15 12:53:15