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诗文
泡椒鸭爪
释义
食材明细
主料
鸭爪
9个
辅料
泡椒
150g
八角
两个
花椒
20多个
小茴香
大概20粒
香叶
3~4片
桂皮
一小块
姜
3~5片
米酒
50g
盐
适量
小米辣
2个
蒜瓣
3~5个
酱油
适量
原味 口味
未知 难度
泡椒鸭爪的做法步骤
1
鸭爪清洗干净。
2
加鸭爪,加适量冷水放八角香叶桂皮等;小米椒,泡椒酱油不放。
3
这是煮六分钟左右的样子。
4
这是十六分钟左右的样子,准备捞起过冷水备用。
5
捞起过冷水后的样子。
6
配料,泡椒切三分一,剩下的三分二不切,配料准备好放碗底,加适量酱油,适量盐,调好味儿,放入鸭爪,再放不切的三分二泡椒,最后放入冰箱冷藏三四个钟就可以啦。
7
成品图。
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更新时间:2025/3/15 12:53:15