食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧老豆腐的做法步骤
-
1来一张，看着不错吧。 -
2老豆腐切块备用。
-
3取小碗，打入一个鸡蛋，少许玉米淀粉，打散，放入老豆腐，全部裹一层鸡蛋液。
-
4油锅倒入玉米油，烧至八成熟，放入老豆腐煎至表面偏黄。
-
5嫩姜切丝，肉丝，西红柿切块。
-
6番茄酱加入适量清水拌均匀。
-
7锅内留底油，倒入西红柿，嫩姜，肉丝煸炒几下，倒入番茄酱。
-
8倒入油炸好的豆腐，加入少许盐调味。
-
9加入少许白糖，轻轻煸炒片刻。
-
10拌均匀出锅。
-
11盛入碗中，成品图。
-
12成品图二。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐