食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧老豆腐的做法步骤
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1来一张，看着不错吧。 -
2老豆腐切块备用。
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3取小碗，打入一个鸡蛋，少许玉米淀粉，打散，放入老豆腐，全部裹一层鸡蛋液。
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4油锅倒入玉米油，烧至八成熟，放入老豆腐煎至表面偏黄。
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5嫩姜切丝，肉丝，西红柿切块。
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6番茄酱加入适量清水拌均匀。
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7锅内留底油，倒入西红柿，嫩姜，肉丝煸炒几下，倒入番茄酱。
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8倒入油炸好的豆腐，加入少许盐调味。
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9加入少许白糖，轻轻煸炒片刻。
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10拌均匀出锅。
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11盛入碗中，成品图。
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12成品图二。
使用的厨具：不粘锅
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