“川贝炖雪梨是一道汉族药膳，性寒，入肺经，有生津润肺、清热化痰、止咳的作用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
川贝炖雪梨的做法步骤
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1准备好所需食材，雪梨用盐搓揉，洗净外皮。川贝碾成粉 -
2在雪梨的1/5处切开，去核掏空，成一个梨盅。 -
3梨盅里放入川贝粉、枸杞和冰糖，盖上梨盖 -
4将雪梨放入蒸锅中，隔水蒸40分钟。 -
5蒸好的雪梨，趁热吃。
使用的厨具：蒸锅
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冬季食谱