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诗文
眉豆炒辣椒
释义
“鲜辣开胃下饭。”
食材明细
主料
眉豆
300克
红辣椒
1个
辅料
盐
少许
油
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
眉豆炒辣椒的做法步骤
1
眉豆先摘除两侧的豆筋,再清洗干净。
2
斜着切成丝。
3
红辣椒去掉辣椒蒂,切成与眉豆长度差不多的丝。
4
锅里油热后,放入红辣椒翻炒。
5
再放入眉豆一起翻炒。
6
等眉豆变色后,加入少许盐翻炒。
7
要适当喷洒一点温水,防止糊锅,眉豆比较硬,不太易熟,所以要多炒一会。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/15 12:33:05