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诗文 眉豆炒辣椒
释义
眉豆炒辣椒的做法
“鲜辣开胃下饭。”

食材明细

主料
  • 眉豆 300克
  • 红辣椒 1个
辅料
  • 少许
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

眉豆炒辣椒的做法步骤

  • 眉豆炒辣椒的做法步骤:1
    1
    眉豆先摘除两侧的豆筋,再清洗干净。
  • 眉豆炒辣椒的做法步骤:2
    2
    斜着切成丝。
  • 眉豆炒辣椒的做法步骤:3
    3
    红辣椒去掉辣椒蒂,切成与眉豆长度差不多的丝。
  • 眉豆炒辣椒的做法步骤:4
    4
    锅里油热后,放入红辣椒翻炒。
  • 眉豆炒辣椒的做法步骤:5
    5
    再放入眉豆一起翻炒。
  • 眉豆炒辣椒的做法步骤:6
    6
    等眉豆变色后,加入少许盐翻炒。
  • 眉豆炒辣椒的做法步骤:7
    7
    要适当喷洒一点温水,防止糊锅,眉豆比较硬,不太易熟,所以要多炒一会。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 12:33:05