“凉拌豆角鲜辣好味道。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌豆角的做法步骤
-
1豆角买回来先摘洗干净。 -
2再切成1寸左右的长度，锅里加入适量的清水，烧开后把豆角焯水断生，焯水的时候在锅里放少许盐，这样豆角就会变在翠绿色，很漂亮。 -
3焯好水的豆角捞出投入到凉水盆里，将其迅速冷却，这样做可以保持豆角的脆脆的口感，凉透再沥干水分。 -
4大蒜去皮，先用刀将其按扁，这样在捣的时候，大蒜就不回到处乱飞了。 -
5再用蒜臼子将其捣成蒜泥。 -
6现在来调酱汁，把蚝油，米醋，盐，糖，味精，花椒油放在一个碗里，然后使劲搅拌，让其完全融合，花椒油是自己炸的，就是锅里放油，油热后放入花椒，爆香就好啦。 -
7豆角放到盘子里。 -
8烧上调好的酱汁。 -
9上面再放上蒜泥，这凉拌豆角就做好，吃的时候将其拌均匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 素炒空心菜
- 清炒空心菜
- 四喜烤麸
- 双椒肉丝
- 尖椒炒鸡肾
- 口蘑芦笋炒蛋
- 山野菜炒腊肠
- 西红柿拌白糖
- 豆角烧肉
- 韭菜摊鸡蛋
- 青提汁
- 黄瓜汁
- 糖醋茄子
- 自制放心油条
- 大嘴吃饭的猫
- 微辣麻香鸡爪
- 蒸蛋糕
- 黄骨鱼蒸鸡蛋
- 清炖鸡汤
- 笋干红烧肉
- 香芹咸蛋炒饭
- 珍珠蒜苔
- 黑胡椒滋味牛扒
- 啤酒烧鱼
- 碎拍黄瓜
- 长什么跋什么的成语
- 长什么远什么的成语
- 长什么道什么的成语
- 长什么都什么的成语
- 长什么阔什么的成语
- 长什么难什么的成语
- 长什么靡什么的成语
- 长什么顾什么的成语
- 长什么飞什么的成语
- 长什么饰什么的成语
- 长什么高什么的成语
- 长什么鸟什么的成语
- 长什么鹤什么的成语
- 长他人威风，灭自己志气
- 长他人志气，灭自己威风
- 杜鹃花（当代·卢青山）
- 杜鹃花（明·何其伟）
- 杜鹃花（明·刘祖满）
- 杜鹃花（明·区大相）
- 杜鹃花（明·徐渭）
- 杜鹃花（明·朱诚泳）
- 杜鹃花（明·李孙宸）
- 杜鹃花（明·王佐（汝学））
- 杜鹃花（明·王恭）
- 杜鹃花（明·郑学醇）
- 杜鹃花（明·释函是）
- 杜鹃花（明末清初·何巩道）
- 杜鹃花（明末清初·屈大均）
- 杜鹃花（明末清初·屈大均）
- 杜鹃花（明末清初·屈大均）
- 360°动物星球(智慧启示)
- 石林撒尼人(精)
- 天使街23号(Ⅳ)
- 项目管理实战剖析与PMP攻略
- 柏杨曰(读通鉴论历史上中下)
- 现代商场超市管理工具箱(商场超市操作人员的实用手册)
- 品牌天机(超低成本塑造品牌的16条黄金法则)/远卓品牌管理书系
- 国际经济学(理论与政策第6版清华经济学系列英文版教材)
- 天行漫记(1)/星之海洋
- 功能社会(德鲁克自选集)/德鲁克世纪精选
- 问鼎房地产(房地产从业人士实战专业知识一本通)/房地产实战营销丛书
- 项目型销售与管理
- 房地产企业财税操作技巧/阳光财税丛书
- 低成本高效益(26种低成本激励员工的方法)
- 税务风险(防范化解与控制)/阳光财税丛书