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诗文
杏子雪糕
释义
“酸甜好吃”
食材明细
主料
淡奶油
100克
棉花糖
50克
杏子
210克
辅料
牛奶
30克
酸甜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
杏子雪糕的做法步骤
1
杏子清洗干净,杏的重量是连核在内的重量哦,其实多一点少一点也没有什么太大的关系啦。
2
将杏子去核加入牛奶一起放入料理机里,打成泥。
3
淡奶油事现是在冰箱里冷藏的,取出用手动打蛋器将其搅打至浓稠。
4
再加入棉花糖搅打均匀,至棉花糖完全融化,这一步用的是液体草莓味棉花糖,如果没有,也可以加白糖,白糖比棉花糖要甜些,所以用量可以适当减少。
5
再把杏泥倒入淡奶油中,搅拌均匀即可。
6
准备好模具,将拌好的雪糕糊倒入模具中,放入冰箱里冷冻至凝固。
使用的厨具:榨汁机
所属分类: 甜品 冰品
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更新时间:2025/2/5 17:44:41