食材明细
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- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤
-
1备好材料 -
2全部切丁 -
3蒸好米饭 -
4晾凉搅开 -
5加入鸭蛋拌匀 -
6让每颗米饭都上色 -
7油色先炒米饭火稍小点 -
8米饭稍干转大火下配菜 -
9起锅时加葱盐翻炒 -
10喜欢吃硬一点的，炒米饭时可以小火久一点。
小窍门
先把蛋跟米饭拌好，颜色就特别好看金黄金黄的，选鸭蛋是因为鸭蛋黄颜色深而且鸭蛋性凉能去火哦！米饭最后是隔夜的，如果现蒸的那就煮稍硬一点点。
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