食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1肉切块 -
2冷水下锅焯水，放料酒和几片姜去腥 -
3冷水下锅焯水，放料酒和几片姜去腥 -
4打浮沫 -
5洗干净备用，准备调料 -
6炒糖色 -
7下锅上色，加生抽蚝油调料同炒 -
8倒入热水下料酒和黄酒黄酒可省略 -
9大火烧开转小火慢炖至肉软烂后加几颗冰糖再转大火收汁 -
10成品图
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
热菜
- 煎锅贴饺
- 芹菜肉丝
- 茄香番茄小拉面
- 花生小酥
- 素鲜包
- 清葱炒花甲
- 牛肉干——节日必备零食
- 海盐焦糖芝士蛋糕
- 电饼铛做苏式月饼
- 虾蟹蒸玉米面，真正色香味俱全
- 豆瓣酱烧鲫鱼
- 紫花菌肉圆汤
- 紫薯冰皮月饼
- 蒸海螃蟹
- 香菇油菜汇鹌鹑
- 一人份紫薯糊
- 麻辣豆腐
- 绿翡翠
- 素炒菜花
- 泰式凉拌鸡丝
- 月饼之转化糖浆
- 电饼铛做的月饼
- 月饼之白金豆沙馅
- 红豆馅酥皮月饼
- 月饼之紫薯玫瑰馅
- 清什么竣什么的成语
- 清什么竹什么的成语
- 清什么素什么的成语
- 清什么紫什么的成语
- 清什么绛什么的成语
- 清什么绝什么的成语
- 清什么肺什么的成语
- 清什么能什么的成语
- 清什么自什么的成语
- 清什么衙什么的成语
- 清什么谨什么的成语
- 清什么超什么的成语
- 清什么除什么的成语
- 清什么难什么的成语
- 清什么雅什么的成语
- 中秋（宋·释元肇）
- 中秋（宋·释居简）
- 中秋（宋·钱易）
- 中秋（宋·陈藻）
- 中秋（宋·黄庭坚）
- 中秋（宋·龙辅）
- 中秋（宋末元初·方回）
- 中秋（宋末元初·杨公远）
- 中秋（当代·陈忠平）
- 中秋（当代·陈忠平）
- 中秋（当代·陈永正）
- 中秋（当代·陈永正）
- 中秋（明·何景明）
- 中秋（明·区越）
- 中秋（明·孙一元）
- 烟雨纷繁负你一世红颜(精)/民国大师经典书系
- 重剑无锋(Ⅰ工作在电子行业的工业工程师)
- 仿生四足机器人技术(工业和信息化部十二五规划专著)
- 汽车车身计算机辅助设计
- 西藏文化产业发展与创新研究
- 学画简笔画(美丽植物篇)
- 学画简笔画(日常用品篇)
- 论语(汉罗对照汉语拼音标调注音)
- 诗经(汉罗对照汉语拼音标调注音)
- 老子道德经(汉罗对照汉语拼音标调注音)
- 圣祖成吉思汗
- 成吉思汗箴言
- 纪录庄园(上下)
- 中国纪录片发展研究报告(2016)/电影眼文库
- 国学精华课(老子品行之道孔子德行之道孟子宽容之道)