食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1肉切块 -
2冷水下锅焯水，放料酒和几片姜去腥 -
3冷水下锅焯水，放料酒和几片姜去腥 -
4打浮沫 -
5洗干净备用，准备调料 -
6炒糖色 -
7下锅上色，加生抽蚝油调料同炒 -
8倒入热水下料酒和黄酒黄酒可省略 -
9大火烧开转小火慢炖至肉软烂后加几颗冰糖再转大火收汁 -
10成品图
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
热菜
- 美味的一道西餐“焗烤酥香蘑菇”
- 韩式冷面
- 荷香粉蒸鸡
- 传统红烧肉
- 下饭菜“熏醋烧划水”
- 牛肉丝炒玉米饼
- 干炒牛河
- 豉香熏干炒什锦
- 泡菜鲫鱼
- 下酒小菜“软炸椒盐里脊”
- 荷叶桂圆莲子桂花粥
- 丝瓜汆无花果肉丸子
- 异国风味儿“意大利南瓜面疙瘩”
- 鲜虾肠粉
- 干煸薯条
- 猴头菇的泡发和4种做法
- 家庭制作美味西餐，西班牙风味的“焗烤黑椒猪柳”
- 冰镇水果甘露粥
- 酸辣五色炒银牙
- 家庭精品小炒“翡翠虾仁”
- 酱焖扁豆
- 奶香白土司三明治
- 西式清爽蔬菜“田园沙拉”
- 美味儿的“什锦水果优格沙拉”
- 手擀炸酱面
- hypercholesterolemia
- hypercorrection
- hypercritical
- hyperglycaemia
- hyperglycaemic
- hyperglycemia
- hyperglycemic
- hyperinflation
- Hyperion
- hyperlink
- hyperlink to
- hypermarket
- hypermedia
- hyperopia
- hyperplasia
- 琴调相思引 云林妹见赠雁足书灯，以小令申（清·顾太清）
- 琴调相思引 前题（近现代·姚鹓雏）
- 琴调相思引 十月十二夜（清末民国初·易顺鼎）
- 琴调相思引 午夜闻歌（近现代·林庚白）
- 琴调相思引 同子高舣舟叶家庄（宋·卢祖皋）
- 琴调相思引 吴茂才属题其令妹“雪庭联咏图（清·张玉珍）
- 琴调相思引 天津道中（近现代·黄公渚）
- 琴调相思引 寄怀宜寰宓三女弟（清·张友书）
- 琴调相思引 梦旧京晴雪，以淡墨写之，成一（近现代末当代初·刘蘅）
- 琴调相思引 沪上寄外子闽中（近现代末当代初·刘蘅）
- 琴调相思引 答慎娟、静斋二姊寄怀之作，时（清·周翼椿）
- 琴调相思引 越上赏花（宋末元初·汪元量）
- 琴调相思引 送别少华妹（清·周翼椿）
- 琴调相思引 送范殿监赴黄冈（宋·贺铸）
- 琴调相思引 送韵仙主人赴南宫试（清·汪淑娟）
- 跟随李白上路
- 长江三角洲产业分工与整合/瀛通经济管理博士丛书
- 周绍良先生纪念文集(精)
- 企业管理前沿理论和方法--21世纪企业管理大趋势/沪江商学丛书
- 大学英语词汇1-6级(710分升级版最新修订)/抗遗忘程序速记掌中宝
- 大学英语词汇1-4级(710分升级版最新修订)/抗遗忘程序速记掌中宝
- 视觉传达基础与应用/高等职业教育技能型紧缺人才培养培训工程系列教材
- 管理学(省级精品课程系列教材)
- 蚂蚁格格的网情网事/蚂蚁格格双语可乐系列
- 怀孕百科
- 蚂蚁格格的野蛮趣事/蚂蚁格格双语可乐系列
- 3500常用汉字硬笔行书字帖
- 高职高专成教英语应用能力考试真题解析与模拟训练(2004-2005)
- 不可不做的实验(高1化学)/锦囊妙解中学生数理化系列
- 跨国并购--特点影响和对策