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诗文	南洋雪花糕
释义	食材明细 主料 淡奶油 150ml 椰浆 150ml 牛奶 90ml 辅料 吉利丁片 15克 细砂糖 35克 椰蓉 适量 奶香 口味 其他 工艺 数小时 耗时 未知 难度 南洋雪花糕的做法步骤 1 先将吉利丁片/粉，用冰水泡软后取出备用。 2 把牛奶、椰浆、淡奶油、细砂糖倒入锅中，用小火加热至糖溶化后熄火，随后加入泡软的吉利丁片/粉，搅拌至完全溶化。 3 将奶液倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏。 4 奶液待凝固后，取出脱摸，切成块状，蘸上椰蓉再放回冰箱冷藏，即可成品。 所属分类： 糕点
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