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诗文
南洋雪花糕
释义
食材明细
主料
淡奶油
150ml
椰浆
150ml
牛奶
90ml
辅料
吉利丁片
15克
细砂糖
35克
椰蓉
适量
奶香 口味
其他 工艺
数小时 耗时
未知 难度
南洋雪花糕的做法步骤
1
先将吉利丁片/粉,用冰水泡软后取出备用。
2
把牛奶、椰浆、淡奶油、细砂糖倒入锅中,用小火加热至糖溶化后熄火,随后加入泡软的吉利丁片/粉,搅拌至完全溶化。
3
将奶液倒入模具中,冷却后放入冰箱冷藏。
4
奶液待凝固后,取出脱摸,切成块状,蘸上椰蓉再放回冰箱冷藏,即可成品。
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更新时间:2025/10/22 16:00:16