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诗文
蒜蓉焖青椒
释义
“蒜香浓郁,特别下饭。”
食材明细
主料
蒜蓉
适量
小米椒
适量
青椒
适量
辅料
山茶油
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蒜香 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉焖青椒的做法步骤
1
买的青椒很新鲜。给孩子做个蒜蓉焖青椒。
2
适量青椒洗净去蒂。
3
用刀拍两下,从中间切一刀。
4
蒜蓉备好。
5
锅里适量油烧热,花椒炒香。
6
放入蒜蓉,干红辣椒炒香(最好用小米椒,今天下雨,没出去买,用干红辣椒代替了)。
7
青椒放入。
8
翻炒两下。
9
适量盐,生抽,老抽调味儿。
10
倒入适量开水。
11
焖2分钟。
12
关火盛出。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/5/23 11:15:35