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红烧肉的做法步骤
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1肉切块一寸
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2用水烫下肉捞出
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3炒勺放油，油温八成放葱姜蒜干辣椒大料，翻炒几秒放肉，放糖，加料酒生抽老抽少许，翻炒两分钟加温水，水过肉，大火煮开，盖盖小火炖四十分中间翻炒，到点加盐，再大火翻炒，看水快没了就好了
使用的厨具：炒锅
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