“这个季节是冬瓜盛产的时节，虽然价格便宜但却营养丰富，值得大家一尝，大肉与冬瓜、豆腐的完美结合，凑成了今天的美味家常菜。
春苗寄语：亲爱的孩子们，祝愿你们健康快乐的长大。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜大烩菜的做法步骤
-
1冬瓜去皮切片，大肉切片，豆腐切片备用，粉条用热水浸泡。
-
2油锅倒入稍许油，烧热后放入蒜片、八角炒香，倒入肉片翻炒，淋入稍许酱油，这样肉片不会炒老。 -
3倒入冬瓜翻炒，可加入稍许开水。 -
4放入豆腐，和泡好的粉条，小火慢炖。 -
5粉条炖熟后，放入食盐，淋入香油，搅拌均匀即可。
小窍门
冬瓜本身含大量水分，因此不用倒入太多的水；粉条容易糊锅，要不停的搅拌。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜