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诗文
茭白淡菜炒青菜
释义
食材明细
主料
淡菜
285克
茭白
155克
青菜
150克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茭白淡菜炒青菜的做法步骤
1
食材:淡菜(已煮熟)、茭白(已剥壳清洗)、青菜(已洗净)
2
将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。
3
将茭白放在案板上切成片,待用。
4
将青菜放在案板上切成开。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和茭白翻炒一下。
6
接着,加适量的清水。
7
翻炒翻炒至青菜断生。
8
然后,合入剥好的淡菜翻炒一下。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀,即成。
12
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 16:23:49