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诗文 辣炒年糕家常做法
释义
辣炒年糕家常做法的做法
“前段时间追部韩剧,不是来自星星的你呦,叫急诊男女,呵呵跑题了。看男主角在街边喂女主角吃炒年糕的时候,女主角开心的吃下一整根,没错是一整根!我想是有多好吃啊?看女主角满脸幸福的样子,我决定要在家做尝试做一下。第一次发贴,些不懂的地方,还请大家见谅。”

食材明细

主料
  • 年糕 适量
  • 胡萝卜 1个
  • 洋葱 1个
  • 韩式辣酱 适量
  • 火腿肠 适量
辅料
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

辣炒年糕的做法步骤

  • 辣炒年糕家常做法的做法步骤:1
    1
    成品
  • 辣炒年糕家常做法的做法步骤:2
    2
    年糕用开水煮软,胡萝卜切条,火腿肠切条,洋葱切条。这种韩式辣酱和年糕条在超市就能买到,很方便呢
  • 辣炒年糕家常做法的做法步骤:3
    3
    锅烧热加油,放入胡萝卜炒到表面金黄,断生即可。
  • 辣炒年糕家常做法的做法步骤:4
    4
    放入火腿肠和洋葱翻炒
  • 辣炒年糕家常做法的做法步骤:5
    5
    放入少量的盐,因为辣酱就是咸的,所以不需要放太多。因为是北方人,口重可以根据个人口味选择放不放。我没有放糖,因为在减肥呵呵。
  • 辣炒年糕家常做法的做法步骤:6
    6
    放入少量的水,因为辣酱干,不放水容易糊锅。
  • 辣炒年糕家常做法的做法步骤:7
    7
    放入适量的辣酱炒均,根据个人口味酌量添加。我其实放了很多。
  • 辣炒年糕家常做法的做法步骤:8
    8
    酱汁炒好后放入年糕,翻炒均匀。
  • 辣炒年糕家常做法的做法步骤:9
    9
    炒到酱汁均匀的包裹住每一份食材,就大功告成了!
  • 辣炒年糕家常做法的做法步骤:10
    10
    色泽浓郁的辣炒年糕,希望大家喜欢。

小窍门

年糕要提前用开水煮软,我觉得这样更省时间,因为带孩子没时间,所以煮年糕步骤我都忘了拍了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/18 18:10:17