“夏天就是吃凉拌菜的季节，普普通通的拌菜加入适量水果，口味马上不一样了呢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌豆皮的做法步骤
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1豆腐皮洗净切丝。 -
2苹果去皮去核擦丝，姜擦蓉，蒜剁碎。
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3豆腐丝入开水锅中焯烫。捞出过凉开水沥干。
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4加入苹果丝、姜蓉、糖、盐搅拌均匀腌制十分钟左右。上面放入辣椒粉、花椒粉、蒜蓉。
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5植物油中加入花椒粒小火炸至花椒出香味，捞出花椒不要，将热油倒入蒜蓉、辣椒粉上。
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6加入生抽、香菜碎拌匀，淋入香油即可。
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7成品
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8成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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晚餐
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