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健康主食----南瓜发面素馅包子
释义
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
酵母
3克
南瓜
100克
韭菜
500克
粉条
50克
鸡蛋
3个
色拉油
适量
干海米
30克
配料
精盐
4克
五香粉
2克
味精
3克
白糖
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
南瓜发面素馅包子的做法步骤
1
将酵母,白糖,精盐放入面粉中搅拌均匀,加入蒸好的南瓜。
2
少许温水搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。
3
将韭菜清洗干净,控净水分,切成碎末待用。
4
将鸡蛋磕入锅中,炒熟,铲出,装入碗中待用。
5
将浸泡好的粉条,放在案板上切成碎末待用。
6
将韭菜末,粉条末放入鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,干海米,味精。
7
将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,小剂子,擀皮。
8
将所有材料搅拌均匀,成素馅馅料,开始包包子了。
9
将包好的包子,放入蒸锅中。
10
大火蒸10分钟,取出装入盘中即可。
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更新时间:2025/3/19 16:14:27