食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜发面素馅包子的做法步骤
-
1将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均匀，加入蒸好的南瓜。 -
2少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。 -
3将韭菜清洗干净，控净水分，切成碎末待用。 -
4将鸡蛋磕入锅中，炒熟，铲出，装入碗中待用。 -
5将浸泡好的粉条，放在案板上切成碎末待用。 -
6将韭菜末，粉条末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精。 -
7将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，小剂子，擀皮。 -
8将所有材料搅拌均匀，成素馅馅料，开始包包子了。 -
9将包好的包子，放入蒸锅中。 -
10大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。
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