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诗文 健康主食----南瓜发面素馅包子
释义
健康主食----南瓜发面素馅包子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
辅料
  • 酵母 3克
  • 南瓜 100克
  • 韭菜 500克
  • 粉条 50克
  • 鸡蛋 3个
  • 色拉油 适量
  • 干海米 30克
配料
  • 精盐 4克
  • 五香粉 2克
  • 味精 3克
  • 白糖 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜发面素馅包子的做法步骤

  • 健康主食----南瓜发面素馅包子的做法步骤：1
    1
    将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均匀，加入蒸好的南瓜。
  • 健康主食----南瓜发面素馅包子的做法步骤：2
    2
    少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
  • 健康主食----南瓜发面素馅包子的做法步骤：3
    3
    将韭菜清洗干净，控净水分，切成碎末待用。
  • 健康主食----南瓜发面素馅包子的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋磕入锅中，炒熟，铲出，装入碗中待用。
  • 健康主食----南瓜发面素馅包子的做法步骤：5
    5
    将浸泡好的粉条，放在案板上切成碎末待用。
  • 健康主食----南瓜发面素馅包子的做法步骤：6
    6
    将韭菜末，粉条末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精。
  • 健康主食----南瓜发面素馅包子的做法步骤：7
    7
    将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，小剂子，擀皮。
  • 健康主食----南瓜发面素馅包子的做法步骤：8
    8
    将所有材料搅拌均匀，成素馅馅料，开始包包子了。
  • 健康主食----南瓜发面素馅包子的做法步骤：9
    9
    将包好的包子，放入蒸锅中。
  • 健康主食----南瓜发面素馅包子的做法步骤：10
    10
    大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。
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更新时间：2026/4/3 4:04:52