诗文 | 红豆牛奶粥 |
释义 |
食材明细
红豆牛奶粥的做法步骤
小窍门
1、有关于水量的问题,我个人建议是比煮饭多,比平时煮粥少。因为之后要加牛奶,所以之前水不能太多不然太稀。
2、如果煮完粥加牛奶之前发现水比较多,可以适量减少牛奶的量。用压力锅的小伙伴可以少放些水。 3、豆子还没煮开花前不要放牛奶,会很难煮开花。 4、加入牛奶以后视粥的多少熬煮,时间不需要太久,只需要把锅里牛奶煮开,稍微熬一下就好,期间少不得一直搅拌。 5、葡萄干可加可不加,也可以吧冰糖换成红糖。 6、不使用电饭煲预约功能的,请提前4小时将豆子浸泡好,然后选择煮粥模式;也可采用泡好的豆子用砂锅熬煮的方式。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
粥
早餐
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