“木耳炒油菜是一道很清淡的素菜。也是一道快手待客菜。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳炒油菜的做法步骤
-
1木耳提前泡发。 -
2油菜洗净沥水。 -
3锅中放油爆香姜碎。 -
4下入木耳炒均，加入盐和一点水烧开。 -
5加入油菜翻炒均匀。 -
6芶入水淀粉加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可。
小窍门
炒制木耳时添加一点水以免溅油
所属分类：
素菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐