“原计划做煎饺，买不到饺子皮，买了云吞皮，做云吞也不错，煎出来香脆，蒸的也很好吃，皮薄肉厚！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎云吞的做法步骤
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1准备的食材。 -
2马蹄去皮，洗干净打碎，猪肉切小块打碎。
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3马蹄末、肉末加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、孜然粉、香油拌匀。
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4去一张云吞皮，装入肉馅。
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5边缘摸上少许水捏紧。
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6将三个角对折（按自己喜欢的方式包），我这样方便煎。
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7做好的云吞。
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8热油放入云吞，小火煎。
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9翻过另一面煎。
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10在翻过来，小半碗清水加入1匙生粉搅拌均匀倒入锅中。
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11盖起来小火煮上五六分钟。
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12打开盖子将水份煎干即可出锅。
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13成品。
使用的厨具：不粘锅
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