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诗文 波兰种火龙果吐司
释义
波兰种火龙果吐司的做法
“准备好波兰种材料,结果临时有事没时间烤面包,于是面包机就上阵啦,把所有的材料称量好放进面包机中,选择程序,两个小时后,面包新鲜出炉,懒人版的火龙果吐司还是蛮不错滴”

食材明细

波兰种
  • 高筋面粉 80g
  • 酵母 1g
  • 80g
主面团
  • 高筋面粉 320g
  • 火龙果汁 120g
  • 鸡蛋 1个(净60g)
  • 白糖 25g
  • 橄榄油 25g
  • 2g
  • 酵母 3g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

波兰种火龙果吐司的做法步骤

  • 波兰种火龙果吐司的做法步骤:1
    1
    波兰种材料拌匀,盖盖放冰箱中冷藏发酵10个小时。
  • 波兰种火龙果吐司的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团闻起来有微微的酸味,用筷子挑起来有长长的拉丝,看到很多密集的气孔。
  • 波兰种火龙果吐司的做法步骤:3
    3
    主面团材料和波兰种全部放到面包机内胆中,启动面包程序。
  • 波兰种火龙果吐司的做法步骤:4
    4
    烤好的面包取出侧放晾凉。
  • 波兰种火龙果吐司的做法步骤:5
    5
    切片。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/3/15 0:52:23