食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常水煮鱼的做法步骤
-
1新鲜草鱼洗净脱骨备用。 -
2斜刀片成小块。
-
3加葱段，姜粉，味极鲜酱油，料酒，少许盐，淀粉腌制大概一小时，挑出鱼骨，鱼头，鱼刺用大勺单独炒制金黄色（因为不爱熟）。
-
4大勺加一汤匙底油，加入郫县豆瓣酱一汤勺，蒜片（约一头大蒜量），半块火锅底料一起炒出香味儿，加水放入鱼头，鱼骨开炖。
-
5煮至鱼头，鱼骨软烂后加入的鱼片，角瓜，豆芽转小火煮炖。
-
6待鱼肉熟透后加入少量味精，麻油出锅（因为火锅底料已经含牛油，所以就没有用麻椒榨油淋浇了，免得过于油腻），美味家常水煮鱼草鱼可以享用了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
- 干豇豆红烧肉
- 韭菜炒淡菜
- 重庆正宗夜市排挡-泡椒香辣田螺
- 黑芝麻土司
- 香菇酱拌面
- 腐乳芝麻酱拌面
- 糯米南瓜包
- 蔓越莓吐司
- 排骨土豆炖豆角
- 五香盐水花生
- 燕麦红糖饼干
- 绿豆薏米百合粥
- 千层蒜蓉酱香手抓饼
- 酱烤后尖肉
- 超粉的蜜桃汁
- 谁会介意鲜上加鲜----干贝鲜虾粥
- 彩珠小饼干
- 豆沙夹心饼干
- 哇沙米蟹肉瓜丝 ★ 黄瓜丝 4
- 三丝辣面
- 泡菜苹果凉拌 ★ 黄瓜丝 5
- 鸡丝拉皮 ★ 黄瓜丝 6
- 蛋黄酥
- 和风酱汁三丝 ★ 黄瓜丝 7
- 香脆炸馒头片
- 钱包在这用英语怎么说
- 钱包是黑色用英语怎么说
- 钱包里用英语怎么说
- 钱可什么什么的成语
- 钱可使鬼
- 钱可通神
- 钱小数点后面的数字用英语怎么说
- 钱江新城用英语怎么说
- 钱粮什么什么的成语
- 钱粮档子
- 钱谷什么什么的成语
- 钱谷师爷
- 钱过什么什么的成语
- 钱过北斗
- 钱迷什么什么的成语
- 潮阳容老出游闽浙过泉南当谒涌老禅师因寄四（宋·赵鼎）
- 潮阳尉郑太玉梦至泉侧饮之甚甘明日得之东山（宋·唐庚）
- 潮阳庵赠空上人（明·释今邡）
- 潮阳海岸望海（宋·杨万里）
- 潮阳谒灵山大颠禅师（宋·白玉蟾）
- 潮阳赵秋惟乂作新廨成以景阳扁之谓阳岩尝历（宋·林希逸）
- 潮阳道中（宋·王安中）
- 潮阳道中（清·蓝涟）
- 潮阳陈父母惠诗次韵奉答（明·林熙春）
- 潮音庵（近现代·沙曾达）
- 潮音洞（清·缪燧）
- 潮音阁（清·王寿康）
- 潮（唐·吴融）
- 潮（唐·白居易）
- 潮（宋·刘子翚）
- 现代工程设计制图实践教程习题集(下设计篇十三五普通高等教育机械工程规划教材)
- 中国近现代史纲要教学辅助用书(2018年版全国普通高等院校思想政治理论课教材配套辅导用书)
- 书典(张宗祥诗词书画邀请展作品集)(精)
- 儿童文学阶梯阅读与评测(4年级)
- 外科护理(供护理助产等专业使用全国高等卫生职业教育护理专业双证书人才培养纸数融合十三五规划教材)
- 冬天的树和春天的树(精)
- 湖南调查年鉴(2019)
- 机械设计基础(普通高等教育十三五规划教材)
- 税法(第2版全国高等教育财务会计类专业规划教材)
- 高中物理(选修3-5第5版)/考点同步解读
- 单片机原理及应用(第2版全国高等专科教育自动化类专业规划教材)
- 建筑CAD(十三五职业教育建筑类专业规划教材)
- 人工智能导论(全国高等院校人工智能系列十三五规划教材)/人工智能应用丛书
- Web应用开发技术(十三五高等学校数字媒体类专业规划教材)
- 会计信息化实务(财务链篇会计类第2版职业教育教学改革融合创新型教材)