食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常水煮鱼的做法步骤
-
1新鲜草鱼洗净脱骨备用。 -
2斜刀片成小块。
-
3加葱段，姜粉，味极鲜酱油，料酒，少许盐，淀粉腌制大概一小时，挑出鱼骨，鱼头，鱼刺用大勺单独炒制金黄色（因为不爱熟）。
-
4大勺加一汤匙底油，加入郫县豆瓣酱一汤勺，蒜片（约一头大蒜量），半块火锅底料一起炒出香味儿，加水放入鱼头，鱼骨开炖。
-
5煮至鱼头，鱼骨软烂后加入的鱼片，角瓜，豆芽转小火煮炖。
-
6待鱼肉熟透后加入少量味精，麻油出锅（因为火锅底料已经含牛油，所以就没有用麻椒榨油淋浇了，免得过于油腻），美味家常水煮鱼草鱼可以享用了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
- 胡萝卜猪肉水饺
- 酥焖带鱼
- 蒜茄子
- 水煮牛肉
- 黄油蒜香小面包
- 双椒炒猪肚
- 椰蓉面包
- 炒土豆丝
- 焦香土豆
- 蚝油蕹菜
- 红油蒜泥拌菜瓜
- 小米椒蒜泥拌菜瓜
- 炝锅面
- 西红柿炒鸡蛋
- 蓝莓果酱蛋糕
- 瘦肉炒丝瓜
- 香辣小龙虾
- 豆豉蒸肉片
- 野生杂鱼粥
- 鸡蛋玉米烩饭
- 黑木耳炒腊肉
- 猪肉粉条煎包
- 咖喱番茄鸡蛋
- 肉酱面
- 番茄鹅蛋汤
- 水菜什么什么的成语
- 水落什么什么的成语
- 水落归槽
- 水落归漕
- 水落石出
- 水融入大海用英语怎么说
- 水裙什么什么的成语
- 水裙风带
- 水覆什么什么的成语
- 水覆难收
- 水调什么什么的成语
- 水调歌头
- 水赶走了炎热用英语怎么说
- 水软什么什么的成语
- 水软山温
- 终南望馀雪（近现代·缪祉保）
- 终南木落（当代·石任之）
- 终南溪（金·庞汉）
- 终南白鹤观（唐·郑谷）
- 终南秋近（当代·熊东遨）
- 终南秋雪（唐·刘禹锡）
- 终南积翠（明·林鸿）
- 终南篇（明·何景明）
- 终南精舍月中闻磬声诗（唐·吕温）
- 终南精舍月中闻磬（唐·独孤申叔）
- 终南结茅歌赠本尔上人（清·曹尔堪）
- 终南进士行为刘主事廷美赋（明·刘溥）
- 终南进士行和李五峰题马麟画钟馗图（元·萨都剌）
- 终南道士问汉碑（元·吾丘衍）
- 终南（先秦·诗经）
- 三好妈妈--一位博士母亲的学前教育手记
- 微机原理及接口技术实验指导书(21世纪全国本科院校电气信息类创新型应用人才培养规划教材)
- A型女美丽养成法
- 婚运风水/最简单的开运书系列
- 圣武记(附夷艘寇海记)(精)
- 揭秘取经门(西游记你读懂了吗绝计篇)
- 老子本义净土四经诗比兴笺(精)
- 海国图志(共4册)(精)
- 中国电子政务发展报告(2010年)
- 经济学简明教程(21世纪全国高职高专财经管理类规划教材)
- 劳动法精要与依据指引(增订本)/北大法宝法律人高级助手书系
- 建筑工程计量与计价(21世纪全国高职高专土建系列技能型规划教材)
- 日本有价证券无纸化法理--以国债公司债股份为中心
- 西方管理思想史(第2版21世纪公共管理学系列教材)
- 商务沟通与写作(第6版上)/商务英语写作系列丛书