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诗文
黄桃罐头
释义
食材明细
主料
黄桃
6个
辅料
冰糖
180g
水
适量
盐
一点
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
黄桃罐头的做法步骤
1
准备6个黄桃,加一点盐把表面的毛洗干净(最好挑硬一些的做出来的黄桃罐头口感好)洗干净之后再把皮削掉,再洗用清水洗一遍
2
然后去核切块,我是大概一个黄桃分成三瓣或4瓣
3
再把切好的黄桃放水盆里加一点盐泡个几分钟
4
泡好之后,把水去掉,再用清水洗一遍黄桃滤掉水分,称好150克冰糖,准备一个小锅或者大一点的容器(可以放蒸锅上面蒸的就好了)
5
把黄桃倒入小锅中,加入冰糖,加上水,水要稍微没过黄桃一点点就好了
6
蒸锅里加水烧开,水开之后把小锅放进去盖上锅盖蒸,前几分钟用大火蒸,然后再转中火蒸,蒸个20几分钟就好了
7
蒸好的黄桃放凉之后,放入玻璃碗中(玻璃碗提前用开水烫一烫消毒)
8
做了2大玻璃碗,做好之后放冰箱冷藏会更好吃
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糖水
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更新时间:2025/3/15 13:52:22