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诗文 杂粮发糕
释义
杂粮发糕的做法
“松软可口的杂粮发糕备受欢迎”

食材明细

主料
  • 玉米面 适量
  • 牛奶 适量
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 白砂糖 适量
  • 酵母 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

杂粮发糕的做法步骤

  • 杂粮发糕的做法步骤:1
    1
    准备好玉米面、鸡蛋、白砂糖、牛奶(煮开)、酵母
  • 杂粮发糕的做法步骤:2
    2
    热牛奶加入玉米面中,搅拌成粒状
  • 杂粮发糕的做法步骤:3
    3
    等玉米面变温后,依次加入鸡蛋、白砂糖、酵母搅拌
  • 杂粮发糕的做法步骤:4
    4
    搅拌到没有玉米面颗粒
  • 杂粮发糕的做法步骤:5
    5
    再加入适当的面粉搅拌成黏糊状,保鲜膜盖上,发酵到2倍大
  • 杂粮发糕的做法步骤:6
    6
    发酵好的面进行排气,然后放到小碗中不要太满7分满即可,再放上自己喜欢的水果或者干果(在碗中放面前可在碗中刷油,防止粘连)
  • 杂粮发糕的做法步骤:7
    7
    蒸锅放水大火烧开后放入蒸锅,25分钟关火,再焖5分钟即可出锅,松软可口的发糕就做好了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:58:22